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Rotari 40 anniUn edizione speciale e limitata creata per festeggiare i primi 40 anni di Rotari
Per questo importante anniversario, abbiamo utilizzato una liqueur expédition realizzata secondo la ricetta della cantina. Rotari 40 anni è un Brut Riserva millesimato 2011.
DesrizioneUn Blanc de Blancs, vale a dire un Metodo Classico in purezza, ottenuto con le migliori uve Chardonnay selezionate nei nostri vigneti collinari a nord di Trento. Qui troviamo infatti condizioni climatiche uniche: il terreno calcareo di origine dolomitica, l'altitudine media di circa 400m s.l.m e l'ottima esposizione al sole. I vigneti sono inoltre accarezzati da una rinfrescante brezza lacustre che permette la naturale conservazione della croccantezza e intensità aromatica Grazie alla combinazione di tutti questi fattori, Rotari 40 anni sprigiona caratteristiche organolettiche uniche e aromi intensi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEVARIETÀ & VINIFICAZIONEQuesta edizione speciale offre un colore dorato in una fontana di bollicine fini e persistenti che trascinano profumi di agrumi, pesca, noce e albicocca ben ammalgamati con garbate note di vaniglia e nocciola. Al palato è molto vellutato e dona un gusto persistente e sapido. Grado Alcolico: 12.5 % Temperatura di servizio: 10-12 °C |
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