Syrah Sicilia doc

Varietà di origine mediorientale che si esprime al meglio in terra siciliana grazie all’intensa luminosità e l’unicità dei terreni.

ZONA DI PRODUZIONE

Le uve vengono coltivate sia a Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento, sia ad Acate, provincia di Ragusa. Nella prima tenuta si ottiene un vino più maturo e strutturato, nel secondo, invece, un prodotto più delicato e fruttato. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.

VARIETÀ & VINIFICAZIONE

UVE: 100% Syrah. È una varietà medio - tardiva, matura intorno alla fine del mese di settembre. Raccolta delle uve a perfetta maturazione fenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 10-12 giorni a 25-26°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 10 mesi in barriques di rovere francese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino carico. Profumo: ricco e suadente, note speziate di pepe nero e timo si fondono con quelle di frutti e bosco. Palato: la sensazione tannica è vellutata e piacevole.

ABBINAMENTI

Si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi affumicati e alle erbe. Da provare anche con un piatto di mare particolarmente saporito come il pesce spada al rosmarino.

Grado Alcolico: 13.5 %

Temperatura di servizio: 16-18 °C

RICONOSCIMENTI

FEUDO ARANCIO Syrah 13 - Bronze - International Wine Challenge - 2015

FEUDO ARANCIO Syrah 13 - Silver - Mundus Vini - 2015

FEUDO ARANCIO Syrah 12 - Bronze - International Wine & Spirit Competition - 2014

FEUDO ARANCIO Syrah 12 - Silver - AWC Vienna - 2014

FEUDO ARANCIO Syrah 12 - Silver /2 - Concours Mondial de Bruxelles - 2014

FEUDO ARANCIO Syrah 13 - Bronze/2 - Decanter Asia Wine Awards - 2014

FEUDO ARANCIO Syrah 13 - Bronze/3 - Japan Wine Challenge - 2014

FEUDO ARANCIO Syrah 13 - Silver/2 - Mundus Vini - 2014

FEUDO ARANCIO Syrah 11 - Gold - Daejeon Wein Trophy - 2013

FEUDO ARANCIO Syrah 12 - Silver /3 - Interwine China - 2013

FEUDO ARANCIO Syrah 14 - Silver - Mundus Vini - 2016

FEUDO ARANCIO Syrah 10 - Silver - Berliner Wein Trophy - 2012

FEUDO ARANCIO Syrah 11 - Silver - Berliner Wein Trophy - 2012

FEUDO ARANCIO Syrah 13 - Bronze/4 - CWSA - 2015

FEUDO ARANCIO Syrah 14 - Gold - China Wine and Spirits Awards - 2016

FEUDO ARANCIO Syrah 2014 - Silver - Berliner Wein Trophy 2016 - 2016

FEUDO ARANCIO Syrah 14 - Silver - Mundus vini - 2016

FEUDO ARANCIO Syrah 14 - Silver /2 - Berliner Wein Trophy 2016 - 2016

FEUDO ARANCIO Syrah 15 - Silver - Mundus Vini - 2016